2014年2月27日 星期四

台式泡菜

過年前菜價直直漲,過年後菜價直直落。上禮拜去菜市場,一個高麗菜賣30元,我們家一餐只煮1/4個,這個禮拜因有事耽擱,較晚去菜市場,菜販強力推銷高麗菜出清價230元,我告訴他家裏還有半個還沒吃完,他叫我買回去做泡菜,然後告訴我約略的做法,細節不完整或記憶不清的部分,再上網參考別人的做法,雖然是第一次做,但是成效還不做,蠻好吃的,很想炸些豆腐來配。

2014年1月26日 星期日

【素食】黑糖桂圓饅頭


自己做饅頭或麵包,不但健康,而且還可以依照自己的喜好調配口味,但是每次想做時總覺得很麻煩,提不起勁。今天逛食譜網站時發現這個配方,試做後覺得簡單好做又好吃,口感不輸外面饅頭店,配方中不妨再加點核果雜糧,更加的養生,大家有空不妨試做看看! 




2013年9月22日 星期日

蔥油餅自已做

           SS作法二SS麵團捲成鍋牛狀SS

離上次作蔥油餅有一段時間了,最近因為太常吃麵包了,突然好想吃蔥油餅,但受到接連二個颱風的影響,市場上三星蔥批發價格一公斤飆破200元,但是沒辦法,想吃還是得硬著頭皮給它買下去!

蔥油餅的做法真的不難,多做幾次就能熟能生巧、掌握要領,自已做材料透明,聰明的你,為了家人的健康,有空一定要做看看喔!