台式泡菜

過年前菜價直直漲，過年後菜價直直落。上禮拜去菜市場，一個高麗菜賣30元，我們家一餐只煮1/4個，這個禮拜因有事耽擱，較晚去菜市場，菜販強力推銷高麗菜出清價2個30元，我告訴他家裏還有半個還沒吃完，他叫我買回去做泡菜，然後告訴我約略的做法，細節不完整或記憶不清的部分，再上網參考別人的做法，雖然是第一次做，但是成效還不做，蠻好吃的，很想炸些豆腐來配。